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豊かな人間性を育むためには、まず健康でなくてはなりません。その健康を支える重要な要素の一つが「食」です。同様に、子どもたちの健やかな成長のためには、食生活のバランスと適度な運動が不可欠となります。
かつての日本の地域社会では、家庭、学校、地域がそれぞれの立場で子どもたちに関わり、自然な形で食などへの理解が深められてきましたが、現状においては、そうした関わりが希薄となってきています。都市部への人口集中と核家族化は伝統的食文化に対する認識や伝承力を弱め、年中行事にまつわる食習慣等の多くは、都市群をはじめとして薄れつつあります。
本来、学校給食は「学校給食法」に基づき「義務教育諸学校の設置者は、当該義務教育諸学校において学校給食が実施されるように努めなければならない。」とされています。
近年、偏った栄養摂取、朝食欠食など食生活の乱れによる肥満・痩身傾向など、子どもたちの健康を取り巻く問題が深刻化しております。また食を通じて地域や農業、自然の恵みや勤労の大切さを理解するとともに、食文化の継承においても、給食システムは非常に意義あることとされております。
つきましては、給食が食の指導の実践の場であり、心身の健全な発達、望ましい食習慣など重要な教育活動の場であることを踏まえ、計画的かつ着実な方策により早期に中学給食を実施することを求めます。
中学校給食の実施についての投稿
学校給食は教育の一環であり，学校給食の主人公は子どもたちです。自校方式での給食は，温かいものは温かいうちに食べられる、給食を作る人と食べる子どもたちのお互いの顔が見え信頼できる給食環境が生まれる，各校の行事や子どもたちの状況に応じて作れるなど，子どもたちの健全な発達と食生活の改善のために大きな役割を果たしましす。
また，災害時においても，学校が地域の避難所となり，給食場は重要な役割を果たします。そういう意味でも，教育としての学校給食をさらに充実させ，より安全で安心な学校給食を提供するために，自校方式での学校給食の実施を強く求めます。
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